Как оформить стажировку после обучения?

Добрый день! Я недавно устроилась в организацию и в службе меня попросили разобраться с вопросами по стажировке. В нашу организацию принимают слесарей по эксплуатации и ремонту газового оборудования (ЭРГО). Им проводят вводной инструктаж, первичный на рабочем месте, оформляют стажировку, проводят проверку знаний по охране труда и допускают к самостоятельной работе. Но после всего им организовывают обучение на слесарей ЭРГО. Вопрос: после этого обучения должна ли быть организована стажировка по специальности? Получается, что организация нанимает сотрудников без специального образования. Но оформляет их не как учеников, а как самостоятельных рабочих. Допускается ли оформление допуска к самостоятельной работе распоряжением, подписанным начальником службы? Инженер по охране труда посоветовал завести тетрадь, в которую писать текст распоряжения и подписи сотрудников. Это допускается? Спасибо!

Ответы юристов