ГК определяет лишь общие положения о заключении гражданско-правовых договоров. Особенности отдельных способов заключения договоров, в частности заключения договоров на биржах, аукционах, конкурсах и т. п., устанавливаются актами гражданского законодательства.
Согласно ст. 17 Закона Украины «О товарной бирже» порядок осуществления и регистрации биржевых операций определяется Правилами биржевой торговли, которые утверждаются общим собранием членов товарной биржи или уполномоченным ими органом. Соответствующими органами государственной власти могут разрабатываться и утверждаться типовые правила биржевой торговли определенными видами товаров. Так, например, согласно Типовых правил биржевой торговли сельскохозяйственной продукцией биржевая сделка условно проходит два этапа заключения. Первый - начинается с объявления биржевым маклером, который ведет торги, предложения продавца, и заканчивается в момент объявления им регистрационного номера покупателя и цены продажи, одновременно брокеры-покупатели и продавцы подтверждают подписями на билетах согласие на покупку и продажу. На втором этапе соглашение оформляется письменно биржевым контрактом, который подписывается брокером-покупателем и продавцом и уполномоченным лицом биржи.